Desde siempre me ha gustado todo lo relacionado con el arte de ambientar la mesa y en concreto, las mesas con dulces. Mi inspiración es la repostería francesa, incorporando a veces ingredientes actuales para decorar, como el fondant, pero sin salirme nunca de esa estética romántica. y cuento con las mejores empresas de catering que me realizan mis diseños.
En la decoración de las mesas cada elemento está pensado con mucho mimo y evocando siempre ese ambiente romántico que quiero transmitir.
Solicitar presupuesto. El contendio de esta mesa está pensado para unas 20 personas. 150 € (solicitar presupuesto para encargos personalizados)
Para poder elaborar un presupuesto de una mesa o ambientación, necesito saber:
* Número de comensales
* Qué tipo de mobiliario y vajilla quieres
* Qué tipo de repostería te gustaría
* Si ya dispones de mobiliario o menaje, te asesoro también sobre cómo elegir las piezas adecuadas.
BIZCOCHOS ARTESANALES
Los bizcochos están elaborados con productos artesanales, y no llevan ningún tipo de conservantes. Los sabores pueden ser de vainilla, fresa, chocolate, naranja o limón y están decorados con frutas como fresas, kiwis, o frutos rojos tales como arándanos, grosellas o frambuesas.
El tamaño estandar es de unos 25 cm de diámetro para unas 15 personas aproximadamente.
Su precio es de 30€
MAGDALENAS TRADICIONALES
Siendo fieles a la estética afrancesada, las magdalenas con frutas naturales y frutos rojos irán perfectas para las mesas. Pueden ser naturales o saborizadas (chocolate, limón, fresa). Están cubiertas generalmente con una buttercream y pueden llevar relleno (el sabor se elige en función del sabor que se haya escogido para la magdalena).
Su precio es:
Caja de 9 magdalenas: 18€
Caja de 6 magdalenas: 15€
Se pueden escoger otro tipo de frutas para la decoración.
BOCADITOS DE FRESA
Son mini tartas, rellenas de buttercream de fresa, arándanos o frutas del bosque y coronadas con frutos rojos. Me encanta esta combinación y el color que le da al bizcocho, pero se pueden hacer también de diferentes sabores, lo que le dará otros colores a los bocaditos.
Su precio es igual al de las MAGDALENAS
CUPCAKES
Lleva decoraciones con fondant, aunque mantiendo siempre ese aire romántico. Su elaboración y sabores son similares a los de las magdalenas.
Caja de 9 cupcakes: 22 €
Caja de 6 cupcakes:16.50€
TARTAS CON FRUTOS ROJOS
El principal elemento decorativo de estas tartas son los frutos rojos. Pueden ir cubiertas de buttercream o de ganaché de chocolate, y por dentro rellenas en función del sabor que se haya escogido para el bizcocho.
El precio es:
Para 15 personas aprox: 40€ (20 cm diámetro)
Para 20-25 personas: 50€ (30 cm diámetro)
TARTAS PERSONALIZADAS
A modo orientativo, una tarta personalizada está en torno a los 50€ y es para unas 20-25 personas, (de unos 25 cm de diámetro).
De todas formas, cuéntanos cuál es tu idea y te elaboro un presupuesto a tu medida.